[台北 美食] 特選麻吉套餐。華漾大飯店

「華漾大飯店」簡介

衛星定位 (WGS84 座標)

東經(E) 121° 33′ 24.1″
北緯(N) 25° 04′ 58.6″


旅遊地圖及相關資訊

華漾大飯店(美麗華店)
  地址:台北市中山區敬業三路22號5樓(美麗華百樂園購物中心五樓)
  電話:(02)2175-3888
  營業時間:平日 11:30~15:00(午餐)、17:30~22:00(晚餐)
       假日 11:30~15:00(午餐)、15:00~17:00(下午茶)、17:30~22:00(晚餐)
  其他:24小時線上訂位系統


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  怎麼擺脫一成不變的生活步調呢?當然就是偶爾要頓滿足的大餐,來豐富一下自己的生活。每每提到套餐,第一個想到的總是一般常見的法式套餐,中式的餐點要怎麼透過套餐的方式呈現呢?這次選擇的就是位於 美麗華 的「華漾大飯店」。走進華漾,第一幕映入眼簾的就是飯店內高雅的裝潢風格,原來,這裡同時也有提供婚宴會場的服務,因此在空間與裝潢上都有很不錯的呈現。而在一般沒有包場的一般用餐情況下,飯店僅開放部分的空間進行供餐,待有需要才再進行動態的調整。

  華漾大飯店今年推出了十分豐富、划算的「特選麻吉套餐」,整個套餐下來共有八道餐點,用料豐富、實在,絕對讓人吃得過癮。以中式料理的方式來提供用餐的顧客如同法式套餐般多樣、定量的餐點享受。這一套吃下來,不只好吃、用料新鮮、在味覺和口感上更是會讓人印象深刻阿。「特選麻吉套餐」兩人同行的價格為$1480另加一成服務費,如果是生日、情人節、或是其他的節日慶祝與紀念,很適合選擇這個套餐,餐後還可以繼續選擇在美麗華影院看場電影,或是搭搭 摩天輪 欣賞台北的夜景,也是很不錯的選擇喔。

↑ 位於美麗華百樂園購物中心這棟建築五樓的華漾大飯店入口

↑ 除了我們這次特地來吃的特選麻吉套餐之外,這裡同樣也提供粵式的港式飲茶服務,以傳統的推車提供餐點。

↑ 華麗的餐廳前廊,如果是舉辦婚宴時,這裡就成了氣派的禮金台擺設空間。

↑ 用餐區是長型設計,二側的鏡子可反射燈光,鏡面的特殊設計讓燈光明亮又不刺眼,兼具典雅時尚感。紅色的椅套顯得喜氣大方,在這裡辦婚宴應該是不錯的選擇。

↑ Shannon很欣賞鏡子的設計。大部分是霧面,只有書法字的部分是鏡面。一方面可反射燈光,讓餐廳顯得明亮且達到寬敞的視覺效果,既發揮到鏡子的效果又不至於太突兀,另一方面行雲流水的書法字成了絕佳的裝飾。

↑ 雖然是享用西式套餐,但是華漾的裝潢很中式,連醬碟都設計成「太極」圖,頗有中西合璧的感覺。

↑ 餐前,服務生會先送上茶。我們選的是烏龍茶。在茶壺上標有茶種類的字樣。

華漾大飯店「特選麻吉中式套餐」的菜單如下:

  1. 迎賓開胃前菜
  2. 新鮮蔬果沙拉
  3. 養生燉品 (干貝燉海螺、野菇燉牛腱 擇一)
  4. 特選主菜 (南洋大蝦肋排、起司上湯龍蝦、紅燒鮑魚一品參 擇一)
  5. 東方主菜 (港式盅頭飯、飄香櫻花蝦飯、XO醬銀魚飯 擇一)
  6. 港式手工巧點 (叉燒酥)
  7. 精緻甜品 (馬蹄卷 + 芒果奶酪)
  8. 合時鮮水果
  我和Shannon當然就是盡量點選不一樣的餐點,希望多品嚐些不同的菜色口味。因此可以選擇的部分,只有蔬果沙拉選的都是相同的百香果醬。

↑ 第一道餐點 – 開胃菜。深海魚佐以洋蔥絲與香菜,沾點味道微酸微甜的汁非常開胃。

↑ 第二道餐點 – 新鮮蔬果沙拉。這道沙拉非常豐盛,除了生菜之外,還有奇異果、草莓、鳳梨、蘋果、葡萄柚、葡萄乾、吐司塊,份量很充足。有三種醬汁可選擇:百香果醬、千島醬與和風醬。我們倆都選擇酸酸甜甜的百香果醬。這裡的百香果醬很特別,不會過濃或過於甜膩,但仍透露出酸甜的百香果味,搭配滿滿一盤的蔬果嚐起來很清爽。

↑ 第三道餐點 – 養生燉品。

↑ 我點的養生燉品是「干貝燉海螺」。先來一口熱湯,可以吃出清甜鮮美的雞湯將整個燉品的精華都融入其中。碗中塞了的一大塊雞肉,嚐起來軟嫩,以紅棗點綴,搭配著海螺略有韌性的口感,實在是一盅開胃的好湯阿!

↑ 嚐起來略有Q勁的海螺肉。

↑ 養生紅棗。

↑ Shannon點的養生燉品是「野菇燉牛肉」。一點也不誇張,超級愛吃牛肉麵的我,真的已經有一兩年沒有吃過這麼好吃的牛肉了。略帶筋的牛腩真是燉的剛剛好,略嫩且不乾柴,無論是肉塊的香氣、入口的咬勁,一個字!讚!

↑ 大塊的帶筋牛肉!入味又軟嫩,太美味了~

↑ 鮮美的野菇。

↑ 第四道餐點 – 特選主菜!這道是sya點的主餐。

↑ 我的主菜「起司上湯龍蝦」上桌啦!有痛風而不太能吃海鮮的我,似乎自從去年九月去萬里品嚐 萬里蟹 而大解禁後,雖然還是會注意平常的飲食,但對於這種偶爾的海鮮機會倒不再那麼的排斥了。這龍蝦的肉非常的紮實,用刀叉要將肉剝離於鮮紅的蝦殼可花了我一番功夫。Q彈肉質釋放出來的是滿足的口感與龍蝦的鮮甜,蝦肉的鮮度我也用我容易過敏的體質驗證了一下,真是新鮮阿!

↑ 除此之外,這個麵條沾著湯汁也十分的好吃,但八成是太可口了,一時倒忘了問餐廳這個是什麼醬汁,淡淡的氣味卻讓麵條非常的爽口。

↑ Shannon的主菜 – 南洋大蝦肋排。

↑ 這盤端上來就有吸引人的香味。肋排的滷汁入味三分,外面灑上香料,外皮某些部分刻意烤至略帶硬度,但內部的肉卻是軟嫩的,輕輕一刀就可以劃穿。吸了汁的內肉嚐起來甜中帶鹹,帶有硬度的外皮嚐起來帶點焦味,一起入口美味極了。蝦肉的部分也很不錯,毫無腥味,且肉質紮實。

↑ 去皮的蕃茄。

↑ 第五道餐點 – 東方主食。Shannon點的是港式盅頭飯。肉羹味道不錯,黑色香腸則是略鹹,必須配飯吃。飯裡加滷汁,嚐起來很香,很容易入口。

↑ 我點的是XO醬銀魚飯

↑ 第六道的港式手工巧點與第七道的精緻甜點。甜點可是Shannon很期待的~

↑ 紮實、多層次的叉燒酥。甜點端來時,叉燒酥是熱呼呼的,一定要趁熱吃。瞧它的層次多美,皮的部分又香又酥,搭配內餡叉燒,delicious!

 精緻甜點包含了「馬蹄捲」與「芒果奶酪」。馬蹄捲也是熱的,軟綿綿又熱呼呼,本身不甜不膩,可以靠葡萄乾和內餡來提升甜味。吃的時候可沾點椰子粉,是很特別又精緻的甜點~

↑ 芒果奶酪。芒果的部分很美味,奶酪的味道則稍嫌清淡,但混合一起品嚐,整體而言蠻令人滿意。

↑ 最後一道的新鮮水果切盤。
 

  「特選麻吉套餐」兩人同行的價格為$1480另加一成服務費,如果是生日、情人節、或是其他的節日慶祝與紀念,很適合選擇這個套餐,餐後還可以繼續選擇在美麗華影院看場電影,或是搭搭 摩天輪 欣賞台北的夜景,也是很浪漫的選擇喔。


華漾大飯店(美麗華店)
  地址:台北市中山區敬業三路22號5樓(美麗華百樂園購物中心五樓)
  電話:(02)2175-3888
  營業時間:平日 11:30~15:00(午餐)、17:30~22:00(晚餐)
       假日 11:30~15:00(午餐)、15:00~17:00(下午茶)、17:30~22:00(晚餐)
  其他:24小時線上訂位系統


參考資料

  1. 「華漾大飯店」官方網站

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