[台北 美食] 健康少油天然調味。alohas 野草餐廳


旅遊地圖及相關資訊

野草餐廳
  地址:台北市大安區延吉街138巷3號
  電話:(02)8771-5430
  營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30
  Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/alohas2008


旅遊記錄

#01 野草的透明窗戶設計很成功,讓餐廳外觀看起來乾淨明亮,黃色燈光透過窗戶帶給人溫暖的感覺。門外的庭園讓整體增分不少,散發歐風的味道呢。

#02 門外提供菜單,顧客可以看完再決定是否入內用餐,非常方便。

#03 菜單封面走的是簡約自然風,符合野草的訴求:自然。

#04 在野草用餐很特別的是廚房非常「透明」— 就在餐廳的中央!廚師的用料與每道程序都完全呈現在顧客眼前。圍繞著廚房還有吧台的設計,想與廚師更近距離接觸的顧客可以考慮這些位子喔!

    由於當天飢腸轆轆,我們點了二份套餐和一個沙拉,真是大開吃戒!野草的簡餐可加價升級成套餐:

附餐A:加130元,內容有季節沙拉(橄欖油醋、優格醬二選一) + 手工麵包 + 季節蔬菜湯 + 飲料(超過$80補差額)

附餐B:加100元,內容為手工麵包 + 季節蔬菜湯 + 飲料 (超過$80補差額)

#05 第一道是季節蔬菜湯。剛開始喝時,對於它的味道有點訝異,清淡不油膩,不太像一般的湯品。但是多喝幾口後,我們卻習慣了它的味道。嚐了稍後幾道菜,跟服務人員聊起,才瞭解口味淡的原因!原來野草標榜的是不使用人工添加物,難怪嚐起來不油不膩,對我們這種吃慣香辣的人來說,才會一時間無法適應。

#06 知道餐廳的方向後,我們也讓味蕾放個假,讓它接觸自然的香味。餐前麵包是很搶手的亞麻籽米麵包,用米做成的麵包吃起來Q軟、帶有淡淡的香氣,而且亞麻籽咀嚼起來也增添不少風味。重點是真的不油膩!

#07 記得紅色的部分是紅蘿蔔,整個好養生!其實吃完這餐後,我們打算買一包亞麻籽口味的麵包回家享用,但遲了一步,被前一位客人搶光了!shannon超推薦這款麵包喔!

#08 那天大概是被餓鬼纏身,我們竟然點了三道主菜… 這道是櫻桃谷鴨胸沙拉。實品雖然和官網的照片差異不小,鴨肉和生菜的比例與實際上相反,但還是蠻好吃的。青脆的生菜搭配輕烤過的鴨胸,在餐前食用真是開胃。

#09 

#10 沙拉可選橄欖油醋或優格醬,我們選了橄欖油醋。橄欖油醋有特殊的香味,青菜沾著吃非常爽口。

#11 主餐來囉!這道是法式紅酒燉牛肉。牛肉的軟硬度恰好,醬汁調配得宜,散發出淡淡的酒香與香料的味道,令人食指大動。

#12 令人驚艷的還有搭配牛肉的亞麻籽飯。與麵包一樣,有著亞麻籽與紅蘿蔔的混合,顏色很吸引人,感覺也很健康。亞麻籽飯同樣不油膩,又有特殊的香味。我想我是愛上亞麻籽了~

#13  這道主餐是普羅旺斯橄欖雞。雞肉(根據官網)是經無油無水悶煎而出,雞肉不多油,雞皮卻被煎得有酥脆感,香氣四溢,非常美味~

#14  配菜一樣有健康為導向的蔬食和亞麻籽飯。這三道主菜都讓我們吃得津津有味。

#15  若點的是套餐還有附80元飲料,超過補差額即可。我們一杯是紅茶,一杯是舒眠花草茶。花草茶味道濃郁,熱熱喝非常舒服!很推薦喔!

#16  餐廳內的裝潢雖不華麗,但明亮乾淨,是頗舒適的用餐空間。

#17  店內還有販售小麵包。有亞麻籽米、南瓜、麥胚芽、芝麻等口味。shannon個人非常喜歡野草家的麵包,整袋有8個,提起來沈甸甸!麵包裡面並非空心的麵粉,而是紮紮實實的感覺,師傅用料應該很阿殺力,吃起來令人飽足感十足。推薦亞麻籽米口味喔!對了,用餐後外帶麵包或蛋糕還有八折優惠,挺划算的。

#18 

#19  整體而言,在野草的用餐是很不錯的經驗。餐點健康自然,服務生很親切,出餐速度也搭配得不錯。下次有機會還會再光顧!

☆ 本篇遊記同步曝光於「瘋台灣台北民宿網

 

野草餐廳
  地址:台北市大安區延吉街138巷3號
  電話:(02)8771-5430
  營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30
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